Жаровня-голландская печь чугунная эмалированная 2 л, синий

Эмалированная чугунная жаровня-голландская печь с куполообразной крышкой - многофункциональный элемент кухонной посуды, который подходит для приготовления широкого разнообразия блюд

Применение:

1. Запекание хлеба: купол крышки удерживает пар и способствует образованию корочки, поэтому изделие часто используют как домашнюю «пекарную кастрюлю».
2. Тушение и медленное приготовление: идеальна для тушения мяса, рагу, супов и жаркого.
3. Запеканки и цельная запечённая птица: равномерно распределяет тепло внутри.
4. Приготовление как на плите, так и в духовке (подходит для высоких температур).
5. Для жарки и обжаривания с последующим запеканием.

Преимущества:

• Отличная теплоёмкость и удержание тепла благодаря чугуну.
• Равномерное распределение тепла.
• Эмалированная поверхность предотвращает реакцию с кислыми продуктами и облегчает чистку.
• Универсальность: от плиты до духовки и сервировки на стол.

Подходящие блюда и объём:

1. Хлеб: подходит для выпечки небольшого буханца (обычно ~500–800 г теста) — объёма 2 л хватает для одной средней буханки.
2. Тушение и рагу: порция на 1–2 человека; удобно для небольших порционных запеканок.
3. Супы/соусы: небольшие порции, подойдёт для гарнира или первых блюд на 1–2 человека.
4. Запечённая птица/мясо: подходит для небольших кусочков или цыплёнка маленького размера.

Уход и использование:

• При использовании на плите важно следить, чтобы огонь не выходил за пределы дна — это продлит срок службы эмали.
• Мойка: тёплая вода и мягкая губка; избегать абразивов и металлических щёток.
• Нагрев: плавный разогрев, нельзя резко охлаждать горячую посуду.
• Инструменты: деревянные/силиконовые лопатки во избежание царапин.
• Хранение: если складировать с крышкой, можно уложить мягкую прокладку между крышкой и дном, чтобы не поцарапать эмаль.

Характеристики:

• Материал: чугун с эмалированным покрытием
• Объем: 2 л
• Толщина стенок: 3 мм
• Размеры (диаметр/высота): 26/20 см
• Высота без крышки: 6 см
• Внутренний диаметр: 21 см
• Вес: 5,7 кг